40 Prozent der in Frankreich hergestellten Produkte für die Lebensmittelindustrie werden exportiert. Dadurch bleibt Frankreich trotz Krise fünftgrößter Exporteur weltweit mit einem Marktanteil von 5,8 Prozent. Nach zwei schwierigen Jahren, die von einem Verkaufsrückgang im In- und Ausland geprägt waren, zeigt sich der Zeitraum 2011-2012 vielversprechender und zeichnet sich durch eine Belebung des Absatzes aus, insbesondere in Richtung Deutschland. Mit einem Marktanteil von 8,1 Prozent im Jahr 2010, stellt Deutschland den wichtigsten Absatzmarkt dar.  Aussteller auf den Ubifrance-Gemeinschaftsständen : Halle 4.1, Stand D011:                                                                                                                                                                      Gecitech Hersteller von Schläuchen und Anschlüssen Halle 6, Stand E046-F047: Technibag Hersteller von BiB-Verpackungsanlagen, spezialisiert auf die Verpackung von Flüssigkeiten in Beuteln (Wein, alkoholische Getränke, Fruchtsäfte, Püree, Wasser) BF Industries Hersteller von Palettier-Robotern Vincom Auf BiB-Verpackung spezialisiertes Unternehmen   Polypack und Thimonnier Hersteller von Verpackungsmaschinen Halle 10.1, Stand A60-C63: ACB-Hydrolock Hersteller von kontinuierlich arbeitenden Sterilisationsanlagen AIS – Accès Innovations Services Hersteller von Türen, Mannlöchern und Zubehör aus Edelstahl CCF Technologies Hersteller von Laborbedarf Clextral Entwickler von Produktionslinien für die Lebensmittelindustrie FCD Hersteller von Entkeimungssystemen für Lebensmittel Geppia Französischer Verband von Herstellern von Prozess- und Verpackungsmaschinen LM Realisations Hersteller von Arbeitsstationen und Schutzgehäusen für Hardware und Drucker in industrieller Umgebung Mafdel Hersteller von schweißbaren Transport- und Förderbändern Pari/Parimix Hersteller von Misch- und Dosierungsmaschinen Roussel Inox Hersteller und Installateur von Ausrüstungen für die Lebensmittelindustrie Savime Entwickler von automatisierten Systemen zur kontinuierlichen Wartung Schweyer Fertigungsstätte von Spezialausrüstungen aus Edelstahl und Polyethylen Steriflow Hersteller von Sterilisations- und Pasteurisationskesseln Temec Hersteller industrieller Dispergiermischer Hintergrund Ubifrance : Ubifrance und die französischen Wirtschafts- und Handelsabteilungen sind ein in 56 Ländern vertretenes öffentliches Netzwerk, das französische Unternehmen unabhängig von ihrer Größe und Branche beim Export unterstützt. Dafür informieren sie Firmen über die wirtschaftlichen, rechtlichen und wettbewerbsrelevanten Rahmenbedingungen der verschiedenen Länder. Hinzu kommt die Beratung von Unternehmen bei der Entwicklung ihrer Exportstrategie. Zum Serviceangebot beider Institutionen gehört Marktforschung und Neukundenakquise, die Organisation von Beteiligungen auf Fachmessen im Ausland, die Durchführung von bilateralen Unternehmertreffen, Veröffentlichungen in der internationalen Fachpresse sowie Traineeships. Ubifrance ist als Agentur zur internationalen Förderung französischer Unternehmen eine Einrichtung des öffentlichen Rechts. Mit ihrem industriellen und kommerziellen Schwerpunkt ist sie Teil des Außenhandelsministeriums. Ihre rund 1.400 Mitarbeiter sind französische und lokale Experten, die jedes Jahr rund 15.000 französische Unternehmen bei ihrer internationalen Entwicklung unterstützen.  

Für diese Neuentwicklung wurde das Unternehmen Fleuron d’Anjou im Rahmen eines europäischen Wettbewerbs zur Sorteninnovation ausgezeichnet. Der Wettbewerb steht allen europäischen Sortenzüchtern offen. Ins Leben gerufen wurde er vom Kompetenznetzwerk Végépolys, der Fachmesse für Gemüsesaat Sival und der französischen Zeitschrift „Réussir Fruits et Légumes“. Die Melkior-Schalotte wurde gemeinsam mit dem biozertifizierten Saatgutzüchter Agri-Obtentions entwickelt. Sie ist halblang, fest, hat eine relativ dunkle Farbe und einen schönen Glanz. Sie ist reich an Trockenmasse und hat gute Lagereigenschaften. So kann sie ohne Konservierung und unter geeigneten Lagerbedingungen bis April oder Mai gelagert werden. Die Anpflanzung erfolgt Ende Februar bis Anfang März; die Ernte findet Anfang Juli statt. Ihr Pflanzenwuchs ist relativ kräftig, wodurch ein Spätreifen bis zu einem gewissen Grad möglich ist. Das biozertifizierte Produkt kommt noch dieses Jahr in Netzen zu 500 Gramm in den Handel. Die blaue Banderole des GNIS (französischer Verband für Saatgut und Setzlinge) auf dem Etikett garantiert die Sortenreinheit sowie die Erfüllung der Hygienevorschriften. Die Melkior-Schalotte wird auf der Fruit Logistica am Stand von Végépolys in Halle 22, Stand B06 vorgestellt. Fleuron d’Anjou wird sein gesamtes Produktsortiment auf dem Stand C-13 präsentieren. Hintergrund Das Kompetenznetzwerk Végépolys vereint Unternehmen sowie Forschungs- und Bildungseinrichtungen mit den Schwerpunkten Sortenneuzüchtungen, Hygienestandard der Sämereien und Pflanzen sowie Landschaftsbau. Végépolys fördert diese Akteure, insbesondere ihre Zusammenarbeit mit internationalen Partnern. Sival ist eine im Westen Frankreichs stattfindende Fachmesse für Gemüse- und Obstanbau, Weinbau und Saatgut. Sie findet jedes Jahr in der dritten Januarwoche in Angers statt. Fleuron d’Anjou ist einer der größten französischen Erzeuger und Vertreiber von Obst und Gemüse sowie von Blumen und Pflanzen. Bildunterschrift: Schalotte gegen Falscher Mehltau: Insbesondere für Hobby-Gärtner oder für Landwirte, die häufig Ausfälle in Zusammenhang mit dem parasitären Pilz haben, ist die resistente Bio-Schalotte eine gute Alternative.

Der Norden Frankreichs auf der Fruit Logistica Die Region Nord-Pas-de-Calais positioniert sich als drittgrößter Lebensmittelproduzent landesweit mit einer ausgeprägten Infrastruktur   Der Produktionsschwerpunkt des Nord-Pas-de-Calais liegt hauptsächlich bei Kartoffeln, Zwiebeln, Chicorée und Blumenkohl. Insgesamt wird die Branche dieses Jahr einen Umsatz in Höhe von 11,5 Milliarden Euro erwirtschaften. Unter dem gemeinsamen Banner ‚Welcome to Northern France‘ werden 17 französische Unternehmen an der Messe teilnehmen, darunter auch Logistik- und Verpackungsdienstleister. Die Region Nord-Pas-de-Calais zeichnet sich aufgrund ihrer geografischen Lage inmitten des Dreiecks Paris, London und Brüssel durch eine ausgeprägte logistische Infrastruktur aus – mit 5.600 Unternehmen und 58.000 Beschäftigte allein im Bereich Logistik. Der Nord-Pas-de-Calais bietet mit 1.500 Kilometer Eisenbahntrassen und 122 Verladebahnhöfen das größte Eisenbahnnetz Frankreichs außerhalb des Großraums Paris. Ein zentrales Drehkreuz bildet der ‚Grand Port Maritime de Dunkerque‘, Frankreichs größter Hafen für den Früchtetransport, vor allem für Bananen aus der Karibik. Über 40 000 m² Zwischenlager stehen hier zur Verfügung. Außerdem bietet die Region mit dem Hafen ‚Port de Lille‘ und sechs Binnenhäfen, die auch per Straße oder Eisenbahn zugänglich sind, das dichteste Netz für den Flusstransport in Frankreich. Die Kapazität der in der Region vorhandenen multimodalen Plattform erreicht jährlich rund 200.000 Container und Kistenpaletten. Zudem wird ab 2012 der Kanal Seine-Nord das Pariser Becken mit den großen Häfen in Nordeuropa verbinden. ‚Welcome to Northern France‘ Vier Neuheiten werden auf der nächsten Ausgabe von Fruit Logistica vorgestellt. Darunter befindet sich eine „Qualitätssicherungs“-Charta des Unternehmens T&B Vergers, die die Rückverfolgung seiner Früchte vom Produktionsort bis hin zur Einspeisung ins Vertriebsnetz gewährleistet. Das Unternehmen Verduyn bietet zwei neue Verpackungsmöglichkeiten für Karotten, in der Schale oder der P-Plus-Verpackung (à ein Kilo), sowie ein neues Sortiment an messergeschälten Karotten. Bayard bietet sein Kartoffelsortiment nun auch in einer Mikrowellen geeigneten Verpackung an. Das Unternehmen Negonor zeigt ein neues Sortiment an Biokartoffeln zur Herstellung von Pommes Frites und Kartoffelpüree. Vom 8. bis 10. Februar 2012 lädt die Region Nord-Pas-de-Calais dazu ein, die Produkte und Dienstleistungen der dort ansässigen Unternehmen kennenzulernen. Außerdem findet täglich eine Verkostung der regionalen Produkte statt. Liste der Aussteller am Stand „Welcome to Northern France“: Kartoffeln : Agrochange, Bayard Distribution, Condilys, Olivier Négoce, Lucas Lemaire, Negonor, Verpom, Wecxsteen, Chicorée: Perle du Nord, Äpfel und Birnen: T&B Vergers,  Karotten: Verduyn, Sojasprossen: Wostin, Vorgeschnittener Salat: Picvert, Temperaturüberwachung: Klim Top Controls, Lagerung: Dunfresh, Hafendienste: Agence Maritime Rommel, Port de Dunkerque. Der vollständige Ausstellerkatalog ist auf Anfrage erhältlich oder am Stand „Welcome to Northern France“, in Halle 22, F14, einsehbar. Bildunterschrift: Einmal um die Welt: Für die Logistik-Märkte ‚Früchte‘ und ‚Gemüse‘ bietet die Region Nord-Pas-de-Calais eine ausgeprägte Infrastruktur.