来る3月6日から9日まで幕張メッセで開催される第37回国際食品・飲料展、フーデックス・ジャパン2012のフランスパビリオンで、フランス企業振興機構（ユビフランス）がフランス食品産業で活躍するフランス企業10社を紹介するブースを開設します（5ホール –5C04 –N° 1）。

フランスは、12.6％の食品を輸出しており、また9％を輸入しています。日本は中国、シンガポールを凌ぐフランス食品のアジア第一の輸出相手国であり、その輸出高は2010年には前年比10.5％増の9億5100万ユーロとなっています。そのフランスは、日本食品市場の2.4％を占める第10の供給国となっており、ヨーロッパからの輸入品のほぼ4分の1がフランス製品です。

前回のフーデックス・ジャパンは65カ国から2400社が出展、7万5000人の来場者を迎えました。この日本最大の食品展であるフーデックス・ジャパンのユビフランス・ブースに参加するフランス企業は以下の10社です。

オレゥス（Aureus）
コニャック・ゲルベ www.guerbe.fr、シャトー・トゥール・ビショー（ボルドーワイン） www.chateau-tour-bicheau.fr、シャンパーニュ・ダミアン・クトゥラwww.champagne-coutelas-damien.fr、シャトー・マスビュレル（AOCモンラヴェル） www.chateau-masburel.comの4つの生産者を扱う生産者グループ企業。

ブルゴーニュ・エスカルゴ（Bourgogne Escargots）
ブルゴーニュ最後のエスカルゴ生産者。 www.bourgogne-escargots.fr　

ドメーヌ・ドゥ・ボワ・ジャンティ（Domaine du Bois Gentil）
ボー・ドゥ・プロヴァンスの高級オリーブオイルとタプナード及びオリープの企業。 www.domaineduboisgentil.fr

シャンパーニュ・フォルジェ＝ブリモン（Champagne Forget-Brimont）
プルミエ・クリュとグラン・クリュのみを生産するシャンパンメーカー。環境に配慮したブドウ栽培（レゾネ）を実践。 www.champagne-forget-brimont.fr　

シャトー・グラン・ブライ（Château Grand Brahis）
ヴァレ・デ・ボー・ドゥ・プロヴァンスのAOC認証高級オリーブオイルメーカー。 www.grandbrahis.com

コントワール・フェリックス（Comptoir Félix）
30年代スタイルの仏高級食料品店 www.comptoirfelix.com

ミロ（Millo）
パスタの専門メーカー、特に子供向けパスタを提供。またオリジナルの形やフレーバーも豊富。http://www.millo.nc/en　

ミュロ＆プティジャン（Mulot et Petitjean）
高級パンデピスの老舗。 www.mulotpetitjean.fr　

SCEA シモノー＆フィス（SCEA Simonneau & Fils）
アントル・ドゥーメールの中心に位置するボルドー赤とアントル・ドゥーメールのワインメーカー。41年前から有機農法を、15年前からビオディナミを実践。www.morlan-tuiliere.com　

ペリグルディーヌ・ドゥ・パシフィック（Société de Conserverie Périgourdine du Pacifique）  : ニューカレドニアのビンナガの缶詰（瓶詰）メーカー。また鴨のコンフィのカスレなど、フランス伝統料理も提供。www.laperigourdine.nc 

ユビフランス・スタンドでは、参加フランス企業の日本語カタログをご用意してお待ちしております。