レユニオン島（マダガスカル南東沖の島）の漁業大手、レユニペッシュ社が2012年4月24日~26日にブリュッセルで開催される欧州シーフード展に参加します。同社は既にヨーロッパ、アジア、アメリカ市場への進出を果たしており、輸出事業を引き続き推進、中でも日本・ロシア市場に注力します。2012年からは、レユニオン島から毎週4トンの魚を日本市場（東京）に直送しています。今回の見本市では、特にキハダマグロ、メバチマグロ、ならびに2011年に大豊漁であったシイラを出展します。 大型遠洋魚の漁獲、解体、流通を専業とするレユニペッシュ社は、取扱品目をメカジキ、ビンナガマグロ、2011年に豊漁だったキハダマグロ、メバチマグロなど、いくつかの魚種に絞り込んでいます。また、2011年は、生鮮物・冷凍物ともにアメリカの消費者に非常に好まれるシイラ（マヒマヒ）の豊漁も特筆すべきものでした。 レユニペッシュ社は、マダガスカルの南方と東方、レユニオン島周辺、およびモーリシャス海域（FAO51海域）を中心に事業を展開しています。レユニオン島海域には実に多様な魚種が棲息しているため、マカジキ、サメ、バショウカジキなど、延縄漁業で漁獲された多種におよぶ鮮魚を提供することができます。 漁獲物のほとんどが品質と鮮度を保つため、活魚のまま水揚げされ、日本と同様の方法で活け締めされます。すべての神経中枢にナイロン糸を通して破壊し、ストレスを軽微に抑え、有害成分の発生を防ぎます。次に、海水と氷の入った塩水タンクで冷蔵してから、保冷船倉で氷漬けされます。 独自の厳格な漁獲、貯蔵、解体、パッケージング、輸送方法により、レユニペッシュ社は、極上（Extra）等級に分類される生食に適した上質の商品群への特化を進めてきました。 売上高の半分を輸出が占めており、その主要品目はメカジキやマグロの切り身です。 レユニペッシュ（REUNIPECHE）社について レユニペッシュ社は、漁獲、解体、包装、空港までの輸送まで、幅広い業務を行っています。統合された組織体であり、漁船団のパートナーです。水揚げから卸売まで、サプライチェーンのすべてをカバーしています。レユニペッシュ社は、原産地を証明し食品安全責任保証証（CEE認証）を貼付することによって上質の生鮮食品を提供しています。レユニペッシュ社が扱う新鮮な遠洋魚は、年間水揚げ量約1500トンを誇る17隻の漁船によるものです。一方、環境配慮も重視して、レユニペッシュ社はウミガメを収容するホスピタルの運営にも参加しました。また、同社の漁師には傷ついたウミガメを手当する獣医に移送する前に保護できる体制を完備しました。

来る3月6日から9日まで幕張メッセで開催される第37回国際食品・飲料展、フーデックス・ジャパン2012のフランスパビリオンで、フランス企業振興機構（ユビフランス）がフランス食品産業で活躍するフランス企業10社を紹介するブースを開設します（5ホール –5C04 –N° 1）。 フランスは、12.6％の食品を輸出しており、また9％を輸入しています。日本は中国、シンガポールを凌ぐフランス食品のアジア第一の輸出相手国であり、その輸出高は2010年には前年比10.5％増の9億5100万ユーロとなっています。そのフランスは、日本食品市場の2.4％を占める第10の供給国となっており、ヨーロッパからの輸入品のほぼ4分の1がフランス製品です。 前回のフーデックス・ジャパンは65カ国から2400社が出展、7万5000人の来場者を迎えました。この日本最大の食品展であるフーデックス・ジャパンのユビフランス・ブースに参加するフランス企業は以下の10社です。 オレゥス（Aureus） コニャック・ゲルベ www.guerbe.fr 、シャトー・トゥール・ビショー（ボルドーワイン） www.chateau-tour-bicheau.fr 、シャンパーニュ・ダミアン・クトゥラ www.champagne-coutelas-damien.fr 、シャトー・マスビュレル（AOCモンラヴェル） www.chateau-masburel.com の4つの生産者を扱う生産者グループ企業。 ブルゴーニュ・エスカルゴ（Bourgogne Escargots） ブルゴーニュ最後のエスカルゴ生産者。 www.bourgogne-escargots.fr 　 ドメーヌ・ドゥ・ボワ・ジャンティ（Domaine du Bois Gentil） ボー・ドゥ・プロヴァンスの高級オリーブオイルとタプナード及びオリープの企業。 www.domaineduboisgentil.fr シャンパーニュ・フォルジェ＝ブリモン（Champagne Forget-Brimont） プルミエ・クリュとグラン・クリュのみを生産するシャンパンメーカー。環境に配慮したブドウ栽培（レゾネ）を実践。 www.champagne-forget-brimont.fr 　 シャトー・グラン・ブライ（Château Grand Brahis） ヴァレ・デ・ボー・ドゥ・プロヴァンスのAOC認証高級オリーブオイルメーカー。 www.grandbrahis.com コントワール・フェリックス（Comptoir Félix） 30年代スタイルの仏高級食料品店 www.comptoirfelix.com ミロ（Millo） パスタの専門メーカー、特に子供向けパスタを提供。またオリジナルの形やフレーバーも豊富。 http://www.millo.nc/en 　 ミュロ＆プティジャン（Mulot et Petitjean） 高級パンデピスの老舗。 www.mulotpetitjean.fr 　 SCEA シモノー＆フィス（SCEA Simonneau & Fils） アントル・ドゥーメールの中心に位置するボルドー赤とアントル・ドゥーメールのワインメーカー。41年前から有機農法を、15年前からビオディナミを実践。 www.morlan-tuiliere.com 　 ペリグルディーヌ・ドゥ・パシフィック（Société de Conserverie Périgourdine du Pacifique）  : ニューカレドニアのビンナガの缶詰（瓶詰）メーカー。また鴨のコンフィのカスレなど、フランス伝統料理も提供。 www.laperigourdine.nc   ユビフランス・スタンドでは、参加フランス企業の日本語カタログをご用意してお待ちしております。

フランスの海外県のレユニオン島は、インド洋、マダガスカルの南東沖に位置します。レユニペッシュ社は、ここで近海の大型遠洋魚の漁獲、解体、流通を専業とする企業です。中でも、キハダマグロ、ビンナガマグロ、メカジキの3魚種をはじめとする鮮魚が全体の80%を占めています。既にヨーロッパ、アジア、アメリカの各市場への進出を果たしているレユニペッシュ社は、これらの市場への輸出強化を図ります。同社は来たる5月3日～5日のブリュッセルで開催される欧州シーフード展（ブース5-401）に出展します。詳しくはプレスリリースをダウンロードしてご覧ください。