La microfiltración es hoy en día una tecnología comúnmente utilizada en el ámbito lechero. Ya sea en desbacterización de la leche o del suero, en separación de materias grasas/proteínas del suero o en la separación de la caseína/proteínas del suero, la microfiltración se ha vuelto omnipresente. Esta tecnología presenta sin embargo algunos inconvenientes como lo ilustra la siguiente gráfica: ·          Baja latitud en términos de presión transmembranaria de trabajo. ·          El taponamiento que se da muchas veces rápidamente en las membranas, lo que lleva a la modificación de las características de retención. Una mayor innovación: La membrana ISOFLUX ™ Para permitir que el flujo de las membranas sea siempre idéntico, TAMI Industries ha modificado el grosor de la capa separadora de sus membranas de cerámica, ya que así: ·          Todos los canales trabajan de la misma manera ·          No hay posibilidad de zonas de retención, ya que el grosor de la capa sigue siendo muy fino. En una membrana ISOFLUX ™ el grosor de la capa separadora es decreciente entre la entrada y la salida de la membrana. Debido a que la presión del funcionamiento disminuye con respecto a la longitud de la membrana, el grado de grosor fue calibrado para que la relación presión/longitud se mantenga constante. Siendo el flujo de filtración función directa de la relación P/L (Ley de Darcy), la permeabilidad queda idéntica en todos los puntos de la membrana.   Aplicaciones La membrana ISOFLUX ™ mejora los resultados de las separaciones existentes y hace posibles las separaciones que hasta ahora habían sido difíciles y hasta imposibles. Entre las posibles aplicaciones, el sector lácteo se beneficiará de las siguientes operaciones: ·          Desbacterización de la leche ·          Desbacterización del suero de leche ·          Separación caseína/proteína del suero de la leche ·          Separación de materias grasas/proteínas del suero de leche Podemos encontrar también el uso de estas membranas en el sector bio-industrial, para: ·          Extracción de enzimas / proteínas a partir del mosto de fermentación ·          Separación de bacterias / principio activo   La desbacterización estándar de la leche con ISOFLUX ™ 1.4 µm o pasteurización en frío. El objetivo de la microfiltración (MF) es remplazar la pasteurización tradicional, que utiliza altas temperaturas de entre 72 y 85°C por alrededor de 20 segundos. En la MF las bacterias quedan atrapadas en la retención y la leche pasa libremente a través de las membranas por lo tanto la leche queda esterilizada. La filtración con membrana cerámica ISOFLUX ™ permite retener los micro-organismos con una retención bacteriana superior a 4 Log (99.99%) y la permeabilidad de los otros componentes de la leche (<0.3 g/l de retención proteica). Gracias a una baja temperatura, las propiedades organolépticas de la leche quedan intactas. La calidad (reducción bacteriana) es constante, por lo tanto no hay riesgos o sanitarios. Gracias a que el flujo es elevado y a una configuración de membranas con canales no-circulares, las instalaciones son muy compactas y la inversión es menor. T°(°C) Flujo (l/h.m 2 ) VCF Reducción Bacteriana (log) 35 450/500 20 3.5/4.5 50 550/650 20 3.5/4.5         TAMI Industries SAS Sede y fábrica ZA Les Laurons – CS 65 26111 Nyons cedex – FRANCIA ’ +33 (0) 4 75 26 47 69 6 +33 (0) 4 75 26 47 87 @ : tami-info@tami-industries.com www.tami-industries.com                               TAMI Industries SAS Sede y fábrica ZA Les Laurons – CS 65 26111 Nyons cedex – FRANCIA ’ +33 (0) 4 75 26 47 69 6 +33 (0) 4 75 26 47 87 @ : tami-info@tami-industries.com www.tami-industries.com

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  UBIFRANCE, la Agencia para el Desarrollo Internacional de las Empresas Francesas, organiza un pabellón francés en Expo ANTAD 2012 en Guadalajara Jalisco del 14 al 16 de Marzo. Durante estos dos días 10 empresas francesas presentarán sus productos e innovaciones tanto del sector agroalimenticio como de tecnologías para el sector retail, a los participantes y visitantes de este importante evento. Las empresas que se presentarán son:   BRIDOR , una compañía especializada en la fabricación y distribución de una amplia gama de panadería congelada. Para su fabricación utiliza las mejores materias primas (harina, mantequilla, coberturas de chocolate). Su proceso industrial se hace respetando el “savoir faire” artesano. Bridor cuenta con una importante presencia tanto en el segmento retail como en el segmento gastronómico. www.bridordefrance.com     COTTIN FRERES / LABOURE ROI , productor de una gran variedad de vinos franceses desde 1832. Además de la presentación clásica en botellas de vidrio, también ofrece las botellas PET en diferentes formatos, adaptándose siempre a los diferentes mercados y a las necesidades de sus clientes. www.laboure-roi.com / www.cottin-freres.com     EMAILVISION, editora de novedosas soluciones de marketing. Su software SaaS ofrece a las compañías opciones de campañas de maketing via emailing, teléfonos móviles y social marketing. Email vision cuenta con oficinas y equipos de servicio al cliente en 19 países, entrega 5 mil millones de mensajes al mes en nombre de sus 4,000 clientes alrededor del mundo. La calidad del su servicio único se basa en sus 12 años de investigación y desarrollo. www.emailvision.com     EUROPEENNE DE CONDIMENTS, fabricante de diferentes tipos de mostazas utilizando las recetas y el “savoir faire” tradicional de Dijon. La empresa pone énfasis en la calidad de sus productos y cuenta con varias certificaciones (IFS y BRC high level). Propone diferentes tipos de mostazas: sin sal, sin sulfitos, orgánica, kosher, con vino, etc.   Su oferta incluye packaging desde sobres individuales de 5 g hasta la entrega de una cisterna. La empresa también maneja marcas propias. www.moutarde.com (en remodelación)     OBAD MOBILE   MARKETING especializada en una herramienta de fidelización y de promociones. Su solución SaaS permite manejar tarjetas de fidelidad y cupones de descuentos vía teléfonos móviles, tanto smartphones como móviles clásicos. Su producto está diseñado para cadenas comerciales, marcas con sus propios puntos de ventas y agencias de marketing relacional en búsqueda de soluciones de desmaterialización. www.obad360.com     PARFUMS BERDOUES, creador y fabricante 100% francés de perfumería y cosméticos desde hace 4 generaciones. Propone diferentes gamas, tipos y presentaciones originales de perfumes dirigidos para los niños, los adolescentes y los adultos. www.parfumsberdoues.com     SHOPLINE ELECTRONIC , empresa que concibe, fabrica y distribuye sistemas de conteo de flujos de personas y   vehículos diseñados para el sector retail (tiendas de autoservicio, tiendas departamentales, boutiques y centros comerciales), y lugares públicos como museos, bibliotecas, aeropuertos, estacionamientos, etc. Shopline Electrronic tiene más de 3,000 clientes en Francia, así como referencias en Chile Turquía, Bélgica, Kuwait, Dubái, India, Miami, Italia, Marruecos y Polonia. www.shopline.fr     SLIM PACK , fabricante de una amplia gama de novedosos productos dietéticos en polvo, barras, sopas y platillos listos para consumirse, especializados en productos para adelgazar, para deportistas y productos de nutrición para la salud. www.slimpack.fr     SOFT SOLUTIONS , editor de soluciones integrales diseñadas para el sector retail (gestión de mercancías y operaciones de marketing) que permiten mejorar considerablemente y   medir los resultados de operación de tiendas. La empresa propone herramientas para el ciclo de vida de las mercancías abarcando las siguientes operaciones: pre-listing de productos con estándares GDSN, manejo de licitaciones, plataforma colaborativa entre distribuidor y proveedor, diseño de las promociones, cadena de suministro www.ibs-softsolutions.com       SIGNATURE OLFACTIVE , empresa que propone novedosos sistemas de marketing olfativo, creados a la medida, con el fin de generar un ambiente emocional y afectivo durante la visita de los clientes en las tiendas, durante el lanzamiento de un producto o la introducción de un nuevo producto en un punto de venta. www.signatureolfactive.fr     Con estas acciones UBIFRANCE fomenta la relación entre Francia y México para poder aumentar el intercambio comercial entre los dos países. Así las empresas mexicanas pueden beneficiarse de otro tipo de productos, soluciones o innovaciones para crecer su alcance al público en general y su imagen.

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Elecrem es una empresa que fabrica y vende equipos para la transformación y valorización de la leche y sus derivados, desde hace 60 años en más de 70 países en el mundo, lo cual equivale a más de 2000 clientes. Cuenta con diferentes tipos de productos y equipos dirigidos ya sea a micro-productores, cooperativas o pequeños y medianos productores, los cuales van desde descremadoras, maquinas para procesar mantequilla y yogurt, pasteurizadores hasta equipos de refrigeración y almacenamiento de la leche, cubas de pasteurización y máquinas envasadoras de productos tanto en envase preformado como en bolsa. Pero además están especializados en equipos de mini-lechería modular, que son módulos muy fáciles de instalar y que quedan listos para su uso en una semana, para ello llevan a cabo el estudio completo del proyecto para cumplir con las necesidades específicas de sus clientes. Estas mini-lecherías permiten el manejo de 250 a 2000 litros de leche por hora. Además de poder incluir hasta 4 líneas de producción principales, las cuales se dividen en: ·          Tratamiento y acondicionamiento de la leche. ·          Elaboración y acondicionamiento de crema y mantequilla. ·          Procesamiento y acondicionamiento de yogurt y queso fresco. ·          Producción de quesos de pasta suave y/o embutidos. La empresa también está comprometida con sus clientes desde la fabricación, mantenimiento y reparación de todo el material que proporcionan, con lo que garantizan un servicio post-venta adecuado a sus necesidades. Las máquinas tienen un año de garantía en piezas y mano de obra lo cual es símbolo de compromiso y calidad. Durante la Expo Láctea, del 7 al 9 de marzo de 2012 en Aguascalientes, estarán presentes a través de su distribuidor en México: VIRGILIO GUAJARDO, S.A. DE C.V. (VIGUSA)   en el stand 74, así como   en el stand de empresas francesas organizado por Ubifrance, en los stands 79 a 81.

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  105 Km o 56.7 millas marinas, es la distancia que VAIMOS (Velero Autónomo Instrumentado de Medidas Oceanográficas de Superficie) recorrió a mediados de enero entre Brest y Douarnenez, batiendo así el record de distancia de un robot-velero, que pertenecía desde septiembre 2011 a Breizh Spirit de la escuela de ingenieros ENSTA Bretaña con 98 km, es decir 53 millas. Este robot que fue concebido por la ENSTA Bretaña, el Ifremer (Instituto Francés de Investigación para la Explotación del Mar) y el Laboratorio de Física de los Océanos (LPO) logró su objetivo, que era probar la calidad de los datos obtenidos y su navegación, aunque la distancia que tenía que recorrer inicialmente era de 100 millas. El responsable del proyecto, Olivier Ménage, ingeniero del Ifremer, dijo estar satisfecho del desempeño de VAIMOS. “Este trayecto de 105 Km, el más largo hasta ahora, permitió demostrar el desempeño en términos de autonomía y de calidad de navegación” explicó. Su finalidad es, de hecho vigilar la calidad del agua a través de una toma de muestras de manera continua y precisa, de la capa de la superficie del océano. De este modo, en el trayecto de Brest a Douarnenez, VAIMOS hizo más de 500 tomas de temperatura, salinidad, oxígeno y turbiedad. Esta misión permitió además recolectar datos de navegación que están siendo analizados y validados. VAIMOS es capaz de desplazarse solo gracias a las instrucciones que se le dan, por propulsión de vela, es decir utilizando la fuerza del viento. El aerogenerador de eje vertical instalado a bordo le da la autonomía energética necesaria para funcionar durante varias semanas seguidas. Gracias a esto, este tipo de robots-velero pueden realizar largas misiones para tomar datos y observar el medio marino a un bajo costo. A largo plazo este sistema podría complementar los diferentes sistemas de medida utilizados actualmente.   Fuente: http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/68883.htm

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El pasado 9 de enero, en el centro de Investigaciones Científicas Georges Peri de la Universidad de Córcega, fue inaugurada la plataforma MYRTE (por sus siglas en francés: Missión Hidrógeno Renovable para la Integración en la Red Eléctrica). Este proyecto, fruto de la colaboración entre la Universidad de Córcega, el CEA (Comisariado de Energía Atómica) y la empresa Hélion, tiene como objetivo probar de manera real una instalación única en su género, que permitirá captar la energía solar y almacenarla en forma de hidrógeno, para así reinyectarla en la red eléctrica cuando esta la necesite. Para esto fueron instalados 3700 m 2 de paneles solares en esta universidad. La electricidad que se produzca con estos paneles será inyectada en un electrolizador de agua que separará el oxígeno del hidrógeno. Una vez almacenado, el hidrógeno será enviado a una pila de combustible cuando la red necesite un extra de energía. Este proyecto, financiado por el gobierno, el fondo Feder (Fondo Europeo de Desarrollo Regional) y la comunidad territorial de Córcega, además apoyado por el polo de competitividad Capénergies, va a permitir probar, no sólo soluciones de almacenamiento de electricidad en forma de hidrógeno, sino también una estrategia de dirección que busca mejorar el manejo y la estabilización de la red eléctrica. Es importante mencionar que, actualmente la red eléctrica pública está configurada de tal manera que presenta limitaciones para la integración de fuentes de energía renovables intermitentes. Sin embargo la tecnología de hidrógeno desarrollada en la plataforma MYRTE debería permitir librarse de estas limitantes técnicas, permitiendo así dar soporte a la red pública de electricidad en momentos de alto consumo, integrando masivamente energía descentralizada en la red eléctrica Córcega sin desestabilizarla. Con motivo de los encuentros France Green Tech que se llevarán a cabo del 5 al 6 de Junio en México DF, Ubifrance, la Agencia francesa para el desarrollo internacional de las empresas, organizará intercambios y presentaciones de empresas francesas sobre soluciones y tecnología verde.   Fuente: http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/68884.htm

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  LAS VEGAS, Nevada (25 de enero 2012) – La conferencia exposición CARTES in North America , que se llevará a cabo del 5 al 7 de marzo 2012 en las Vegas, en Nevada, presentará la asociación de convergencia tecnológica, de colaboraciones comerciales y de los puntos de acuerdo de clientes que permitirá llegar a la adopción generalizada de los pagos móviles internacionales. Con la llegada de Google Wallet y del nuevo sistema de pago por teléfono móvil creado por ISIS, y gracias al apoyo de los pagos basados en Near Field Communication   (NFC) por parte de los operadores de telefonía móvil, 2012 se prevé como el año de la democratización de la nueva tecnología de pago móvil. CARTES in North America ofrecerá, del 5 al 6 de marzo próximos, dos días de diálogos acerca de las Iniciativas mundiales de Servicios y de Pagos Móviles , con participantes de Estados Unidos, Canadá y Europa que hablarán de temas que van desde la evolución de los pagos NFC y de la evolución del ambiente comercial para los bancos, hasta la adopción para los minoritas, la aceptación para los clientes y la seguridad.   Tim Jefferson, el director general de The Human Chain, presentará el 5 de marzo una mesa redonda sobre el Pago Móvil y la NFC y llevará la sesión sobre el Pago Móvil Internacional. “La posibilidad de pagar a través de un Smartphone representa un umbral de adopción más generalizado de un nuevo tipo de tecnologías móviles inteligentes basadas en la NFC, que unirá las sociedades a sus clientes” declaró Jefferson.   Otros puntos con respecto a los pagos móviles serán destacados el 5 de marzo, tales como la presentación de una sesión sobre “La evolución del Pago NFC” por ABnote, patrocinador platino y una conferencia sobre “El lanzamiento comercial de los Pagos Móviles gracias a los teléfonos equipados NFC” por MasterCard Worldwide patrocinador oro. “Hoy en día, la gente quiere poder tener la libertad de pagar en base a sus necesidades y su estilo de vida, a través de un botón, un clic o un toque” declaró James Anderson, vicepresidente Senior de Pagos Móviles y Emergentes en MasterCard. “Si seguimos dando énfasis a la innovación y el desarrollo de las tecnologías como la NFC, podremos satisfacer de mejor manera a nuestros clientes, de una simple búsqueda a una oportunidad de compra, a las entregas instantáneas, al comercio en línea.”   Por otro lado Ipsos Canadá presentará los resultados de un sondeo hecho a los consumidores acerca de los pagos durante la sesión “¿Están listos los consumidores para los pagos móviles?”   La seguridad es el centro del Debate sobre los Pagos y Servicios Móviles internacionales del 6 de marzo de CARTES in North America. Dawood Khan, socio en Red Mobile en Canadá presidirá este debate en el que están programadas nueve sesiones sobre los siguientes temas: “El celular: ¿Un ambiente confiable?”, “Certificados y normalización” e “Identidad segura en los aparatos móviles”.   La primera conferencia exposición CARTES in North America reunirá en las Vegas, Nevada, a las principales instituciones y proveedores de las tecnologías inteligentes, del comercio móvil y de la seguridad numérica para 70 sesiones de conferencias acerca de la NFC, de los pagos móviles, de la evolución EMV, pero también de la confianza, de la confidencialidad y de la seguridad informática. El evento propondrá demostraciones tecnológicas y de aplicación para más de 100 expositores que ya tienen ocupados todos los lugares disponibles.   CARTES in North America es organizado por Comexposium ABnote, American Express, 3M, CPI Card Group, HID, MasterCard Worldwide, Oberthur, Renesas, Thales y Verifone que además son patrocinadores y expositores. GlobalPlatform, Global Prepaid Exchange, The Human Chain, The MULTOS Consortium, OATH, SIMalliance, The Smart Payment Association y WIMA NFC USA son algunos de los socios del evento.   Siga las conversaciones durante la conferencia exposición CARTES in North America a través de Twitter y Facebook . Se invita a los miembros de medios acreditados a inscribirse gratis en http://www.cartes-northamerica.com/Forms/Press-Accreditation . Para más información sobre la conferencia exposición CARTES in North America, visite www.CARTES-northamerica.com .   Acerca de CARTES La red de CARTES Network abarca los principales salones y conferencias regionales e internacionales dedicados a las tecnologías inteligentes. Desde sus inicios en París en 1985, CARTES de ha desarrollado para convertirse en el evento número uno en el mundo con respecto a la seguridad y formas de pago. Desde 2010, salones y conferencias CARTES han sido organizados en Asia y ahora en Norteamérica. Los eventos CARTES son organizados por COMEXPOSIUM, empresa francesa líder en la organización de salones profesionales. Es la garantía para los expositores y visitantes de calidad en el servicio de alto nivel.   Contactos para medios: Roger Bridgeman Berengère Bonnet Bridgeman Communications Directora de Marketing & Communicación Tel : 617-742-7270 COMEXPOSIUM E-mail : roger@bridgeman.com E-mail : berengere.bonnet@comexposium.com

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  UBIFRANCE (la Agencia francesa para el desarrollo internacional de las empresas) y el SENADO francés organizaron gracias a la ayuda del Grupo SAFRAN (empleador número uno en la industria aeronáutica en México) y la colaboración de PROMEXICO, la Cámara Franco-Mexicana de Comercio e Industria y los CCEF (Consejeros del Comercio Exterior de Francia), un coloquio “México: ¡otro gran emergente!” que se llevó a cabo en el Palacio de Luxemburgo en Paris el Jueves 1º de diciembre, con la presencia de numerosas personalidades y hombres de negocios, tanto mexicanos como franceses (Jean-Paul Herteman CEO del grupo Safran, Miguel Alemán Velasco, Presidente de consejo de Interjet, Juan Gallardo, Presidente de Embotelladoras Unidas y los senadores Tomas Torres y Eloy Cantú, Presidente de la Comisión de Comercio y Desarrollo Industrias del Senado mexicano)   Esto permitió a 160 participantes (empresas francesas, federaciones profesionales, responsables económicos de las regiones francesas, redes de las Cámaras de Comercio en Francia así como los miembros de representaciones mexicanas y latinoamericanas en Francia) descubrir las oportunidades de negocios e inversión o actualizar su conocimiento acerca de México, miembro de la OCDE y que preside el G20.   Esta también fue una reunión de intercambios y testimonios de empresas francesas instaladas en Mexico.

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